Un accompagnement 100 % Halal
La certification Halal est essentielle pour les consommateurs, et un simple logo ne garantit pas sa fiabilité.
C’est pourquoi HSC organisme de certification Halal s’appuie sur un cahier des charges du culte musulman et son expertise pour offrir un accompagnement entièrement Halal.
Son engagement : une certification claire, conforme aux préceptes religieux musulmans et aux normes sanitaires en vigueur.
SANS ASSOMAGE
Parce que assommer ou étourdir l'animal s’oppose au respect de l’abattage rituel, le bon traitement avant le sacrifice est de mise . Aucune souffrance ni brutalité ne doit être effectuée à l’encontre de l’animal afin de ne pas le blesser ni le stresser.
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SANS ÉLECTRONARCOSE
L’utilisation d’un courant électrique pour étourdir la bête avant le sacrifice peut tuer l’animal avant son abattage. La mort de l’animal avant le sacrifice est contraire au rite islamique et impropre à la consommation pour un musulman.
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CONTRÔLE STRICT
Le Halal n'est pas un simple label pour HSC mais un respect des enseignements religieux. Un contrôle strict et impartial s’effectue sur l’hygiène, le matériel et les méthodes utilisées grâce à nos contrôleurs.
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Pourquoi choisir des produits certifiés Halal par HSC?
HSC garantit des produits réellement Halal, conformes aux principes de l’Islam.
Chaque produit certifié est contrôlé pour assurer qu’il respecte les enseignements religieux, mais aussi les normes d’hygiène, de sécurité et le bien-être animal.
Avec HSC, vous avez l’assurance d’une certification fiable et rigoureuse.
La méthode de certification Halal HSC
Un contrôle rigoureux des établissements
Pour garantir un Halal authentique, HSC s’entoure d’experts.
Nos contrôleurs, tous musulmans pratiquants et formés au bien-être animal, appliquent des règles strictes basées sur les normes islamiques.
Aucune bête ne peut être certifiée sans leur présence, même si le sacrifice respecte le rite religieux.
En plus des critères religieux, nous vérifions aussi l’hygiène et la sécurité pour répondre aux exigences des autorités françaises.
Respect et bien-être de l’animal
Chez HSC, nous veillons à ce que chaque animal soit en bonne santé avant d’être certifié. Un animal malade ou handicapé ne peut pas être accepté.
De plus, l’électronarcose et l’assommage sont interdits, car ils rendent la viande non Halal. C’est pourquoi nos experts contrôlent chaque étape du processus, en s’assurant que tout soit fait dans le respect des règles islamiques.
Ainsi, chaque outil utilisé, chaque geste et chaque entaille doivent être réalisés à la main, sans exception, pour garantir une certification conforme.
CERTIFIÉ HALAL
Chez HSC, la confiance et la transparence sont essentielles pour garantir un label Halal authentique.
Grâce à notre rigueur, nous offrons aux consommateurs et aux professionnels une certification Halal basée sur des normes strictes. Cette garantie couvre aussi bien les viandes et volailles que les aliments transformés.
Pour assurer cette fiabilité, chaque étape est contrôlée, de l’abattage jusqu’au traçage, permettant ainsi une vérification complète avant l’attribution de la certification HSC.
La certification HSC, pour qui?
HSC est avant tout accréditeur auprès des professionnels d’un label Halal en accord avec nos valeurs et engagements. Plus que des modalités de certification, HSC tient à s’assurer que, chacun des partenaires homologués partagent le même point de vue et les mêmes convictions. Sont essentiels le respect des règles religieuses et légales ainsi que le bien-être animal. Ainsi, ce n’est pas juste la garantie qualité des produits proposés, c’est aussi le respect du droit des musulmans à se nourrir exclusivement de viande Halal. HSC atteste de la mise en place de sa démarche qualité afin de répondre aux exigences de la certification.
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